未分類 やさしい5Sで安心の現場を 〜☘️整理・整頓・清掃・清潔・躾☘️〜
はじめに「5Sが大事なのは、わかっている。だけど、現場ではなかなか続かない──」そんな声を、これまでに何度も耳にしてきました。 整理・整頓・清掃・清潔・しつけ。この5つの言葉は、どんな職場でも一度は聞いたことがあるはずです。でも実際には、「...
HACCP入門
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未分類 45歳、会社を辞めたいと思ったときにやった3つのこと──そして、いま4つ目に挑戦している話
こんにちは。私は現在、食品メーカーで品質管理の責任者として働いています。いわゆる「就職氷河期世代」として社会に出て、がむしゃらに経験を積み、資格を取り、ようやく今の立場にたどり着きました。でも──ここ数年、ずっと心の奥にあった違和感が、少し...
未分類 「想いは香りに宿る」──和歌山から届く、ていねいな自家焙煎コーヒー【tres coffee × cafe ivory guest stories #01】
📘 本日のタイトル「想いは香りに宿る」──和歌山から届く、ていねいな自家焙煎コーヒー【tres coffee × cafe ivory guest stories #01】こんにちは。COFFEE & HACCP｜やさしい衛生管理のおはなし...
未分類 カフェ・アイボリーの世界観と仲間たち☕️
安心って、きっと“人”から始まる。きっとあなたも、「誰かのために、安心を届けたい」そんな優しい気持ちを持っているのではないでしょうか。このブログには、そんな“人”を主役にした物語があります。舞台は「カフェ・アイボリー」という、架空のカフェ。...